BADOZ Benoît

Les vignes du domaine sont cultivées dans le respect des équilibres naturels, sans insecticide, ni engrais chimique. L’apport d’éléments organiques (agréés en agriculture biologique) l’enherbement un rang sur deux, et le bêchage des rangs non enherbés, sont autant de garanties du respect de l’écosystème.

Avec l’évolution du domaine, la construction de nouveaux chais de vinification et d’élevage, répondant aux dernières normes environnementales, leur permet d’affiner les arômes des vins par la maîtrise des températures afin de conserver toute la typicité du terroir.